ル・クラスマン誌はクロ・ド・タールについて、モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ。そのワインは現在ブルゴーニュで最も完成度の高い赤の1本に数えられており、われわれを驚嘆させて止むことがない。

クロ・ド・タールの畑はまずなによりも日当たりが申し分なく、またブドウを最高の成熟具合で(優に13度を超える糖分を含む)収穫できるようあらゆる配慮がなされている。この恵まれた日照条件がワインに贅沢なコクを与え、さらにシルヴァン・ピティオの巧みな手を経て、その力強さがこのうえなく滑らかなタンニンで包み込まれるのである。
レ・グラン・ギィド・デ・ヴァン・ド・フランス誌は、コート・ド・ニュイで最も威厳のあるグラン・クリュの一つである『クロ・ド・タール』を単独所有する幸運に恵まれたドメーヌ。

完璧な畑の向きと、この地域では珍しい水平方向のブドウの植え付けによって、日照量の多い年にもブドウが焼ける心配はなく、理想的な熟度に達するため、現在の温暖化は脅威ではない。

しかし、ドメーヌをこれまで決して達することがなかった頂点の座に導いたのは、支配人のシルヴァン・ピティオの多大なる完璧主義の考えによるものてある。土壌と畑の向きが持っているものによって、ワインは『クロ・ド・ラロシュ』の力強さと『ボンヌ・マール』のアロマ豊かな魅力が結びついているが、それぞれお互いよりも多くの充実と気品がある。ワインをすぐに楽しみたいという快楽主義者も、テクスチュアとタンニンの繊細さをすぐに見つける耽美主義者も喜ばせることができる。
ニール・ベケット著「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」の中では、クロ・ド・タールは12世紀に、タール修道院によって設立され、聖職者の手によって維持されてきたが、フランス革命に伴い世俗化され、1932年に現在の所有者であるモメサン家のものとなった。ブルゴーニュの多くのエステート同様、クロ・ド・タールも1960年代から1970年代にかけて停滞を経験した。本格的に立ち直ったのは、1995年にワインメーカーとしてシルヴィアン・ビティオを迎えてからであった。

クロ・ド・タールは正方形に近い形をしたブドウ畑で、石灰質のどちらかと言えば痩せた土壌で、水はけはとてもよい。ピティオは畑をいくつかの小区画に分け、小区画ごとに別々のワインを造り、最後にそれらの異なった味をブレンドしてクロ・ド・タールを完成させる。

ピティオは除梗はするが、果粒を破砕することはしない。彼のこだわりは1週間の低温侵漬、自然酵母での発酵、非常に低温のセラー、長いマロラクティック発酵など、随所に現れている。ワインは全て新樽で熟成させる。偉大なヴィンテージ2005年は、クロ・ド・タールの良いところが全て出た逸品である。チェリーの香りが大きな流れを作っているが、スミレのアロマが頻繁に現れる。ベルベットのような質感を持ち、果実味は純粋。芳醇で凝縮されているが控えめでキメ細かく、キビキビとした酸がとても長く余韻を支えている。
 
■ワイン名 クロ・ド・タール グラン・クリュ “モノポール” 2006年 マグナムサイズ ドメーヌ・クロ・ド・タール(モメサン家)
■英語表記 Clos de Tart Grand Cru 2005 Magnum Domaine J Mommessin (Domaine du Clos de Tart)
■商品番号 102021015169
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 モメサン社
■ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
■ブドウ収穫年 2006年
■生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCクロ・ド・タール特級
■内容量 1500ml


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